Süßkartoffelpommes

Zutatenliste

• 2 Portionen
• 2 große Süßkartoffeln
• 2 EL Kartoffelstärke
• Öl
• Grobes Salz

Die Süßkartoffeln schälen und in Streifen schneiden (wie Pommes). Mit kaltem Wasser abspülen und mit Küchenrolle abtrocknen. In einen Plastikbeutel (verschließbar) geben oder eine Schüssel mit Deckel. Öl und Kartoffelstärke dazugeben und gut schütteln das alles bedeckt ist. Bitte NICHT salzen zuvor, sonst werden sie nicht knusprig.

Bei 220 Grad backen. Vorsicht sie werden schnell dunkel. Nach 5-10 Minuten einmal wenden. Wenn sie fertig sind kurz ruhen lassen erst dann vom Blech nehmen, da werden sie kross.

Gutes Gelingen,
Eure “Soulsista“ Kitchen