Pulled Chicken Wrap mit Avocadodip

ca. 4 Portionen

1 Pkg. Pulled Chicken

4 – 6 Tortillawraps

1 kleine Pkg Champignons

1 Zweig Rosmarin

Cocktailtomaten

2 Avocados

Eisbergsalat

Mais

2 geraspelte Karotten

Salz, Pfeffer

Saft einer Limette

Pulled Chicken nach Anleitung zubereiten. Alle Zutaten waschen und schneiden und in Schüsseln bereitstellen. Champignons mit etwas Olivenöl und Rosmarin anrösten. Avocadofleisch mit einer Gabel cremig zerdrücken. 2 Cocktailtomaten in kleine Würfel schneiden und zur Avocadomasse geben. Mit Salz, Pfeffer und Limettensaft gut würzen und etwas ziehen lassen. War’s für 3-5 min zu dem Chicken in das Backrohr geben um sie etwas aufzuwärmen. Je nach Geschmack die Fladen mit Avocadocreme bestreichen. Fleisch, Salat, Tomaten, Mais, Karotten und Champignons darüber verteilen. Einrollen und genießen.

Eure Soulsistakitchen