Heidelbeerkuchen

Rührteig:

200 g Butter

200 g Zucker

200 g Mehl

70 ml Milch

4 Eier

1 Pkg. Backpulver

Abrieb einer Zitrone Bio

1 Pkg. Vanillezucker

1 Tasse Heidelbeeren

Butter und Zucker mit dem Vanillezucker ganz schaumig rühren. Die Eier, Zitronenschale und Milch zufügen. Gesiebtes Mehl mit Backpulver vermischen und langsam unterheben. In eine eingefettete Form oder Blech fügen. Die Heidelbeeren waschen und gut abtropfen lassen. Auf dem Teig verteilen und bei 180 Grad Heißluft ca. 40 – 50 min backen.

Eure Soulsistakitchen