Kaffeegranola

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2 Cup Haferflocken

½ Cup Buchweizen ganz

½ Cup Sonnenblumenkerne

½ Cup Leinsamen

1 Cup Nüsse (Mandeln)

¼ Cup Kokosöl

½ Cup Ahornsirup

½ Cup Kaffee

½ TL Salz

1 TL Zimt

½ TL Vanille

½ Cup Kokosflocken

Alle Zutaten bis auf die Kokosflocken in eine Rührschüssel geben und ganz gut durchmischen (funktioniert auch super in der Küchenmaschine).

Ein Blech mit Backpapier auslegen und das Müsli darauf schön gleichmäßig verteilen.

Bei 150 Grad Heißluft für ca. 35 – 45 Minuten backen. 10 Minuten vor Ende der Backzeit die Kokosflocken zufügen.

Das Müsli gut auskühlen lassen bevor man es in einen Glasbehälter füllt.

In bezahlter Kooperation mit Jura entstanden.