Lavendelsirup

750 g Kristallzucker
500 ml Wasser
½ TL Zitronensäure
40 g Lavendelblüten

Zucker, Wasser und Zitronensäure vermischen und kochen, bis sich der Zucker voll aufgelöst hat.
Blüten in ein Glas geben, mit heißem Sirup übergießen und das Glas verschließen.
Sirup 2 Wochen ziehen lassen, durch ein feines Sieb seihen und abfüllen.

Eure Soulsistakitchen