Spekulatius Gugelhupf

200 g Mehl

200 g Zucker

4 Eier

150 g gemahlene Nüsse (Walnüsse, Mandeln)

150 ml Rapsöl

200 ml Orangensaft

1-2 EL Spekulatiusgewürz

3 EL Kakaopulver

Zucker mit Eiern schaumig schlagen. Abwechselnd Öl und Nüsse zufügen. Dann Mehl, Orangensaft, Kakao und Spekulatiusgewürz zufügen. In eine gut gefettete Gugelhupfform füllen und bei 175 Grad Heißluft für ca. 35-40 min Backen. Stäbchenprobe machen.

Eure Soulsistakitchen